Il pesce più pescato del nord Europa, sano e naturale, in una nuova ricetta che esalta la qualità delle carni e il gusto decisamente singolare.

CARATTERISTICHE
Qualità merluzzo: Gadus Morhua
Pesca: in mare aperto, con metodi tradizionali Colore: bianco intenso
Carne: polposa e soda a scaglie grandi
Gusto: sapido e allo stesso tempo delicato e neutro, si addice a molteplici abbinamenti culinari
Pezzatura variabile da gr. 800 a 1 kg ca.
Vendita al kg.